новости регионов
ТОП АВТОРОВ
Другие ресурсы
гимн землячества
приветствие председателя
календарь
Поздравляем с днем рождения!
-
1 ФевраляГ.Д.Авалишвили
-
1 ФевраляВ.А.Родина
-
2 ФевраляФ.Г.Гарипов
-
2 ЯнваряВ.Ш.Клигман
-
2 ФевраляМ.Ю.Торхов
-
3 ФевраляО.А.Антропов
-
4 ФевраляВ.И.Блинов
-
4 ФевраляА.В.Глазырин
-
4 ФевраляН.В.Кузнецов
-
5 ФевраляТ.А.Абрамова
-
5 ФевраляА.В.Галаганов
-
6 ФевраляИ.М.Гордеев
-
6 ФевраляН.Р.Сухачева
-
6 ФевраляК.В. Вайнер
-
7 ФевраляГ.Т.Березина
-
7 ФевраляН.И.Плиткин
-
9 ФевраляЕ.А.Лукьянова
-
9 ФевраляН.К.Новиков
-
9 ФевраляВ.А.Фадиенко
-
10 ФевраляЮ.А.Нифонтов
-
11 ФевраляА.В.Василишин
-
11 ФевраляВ.В.Мурзин
-
11 ФевраляЛ.И.Скорчева
-
12 ФевраляВ.Ф.Долгих
-
12 ФевраляТ.Р.Лебедина
-
12 ФевраляН.А.Мальцева
-
13 ФевраляА.Н.Петров
-
13 ФевраляФ.Н.Петрова
-
15 ФевраляА.А.Баранов
-
15 ФевраляВ.Г.Ручкин
-
15 ФевраляВ.А.Токарева
-
16 ФевраляЕ.А.Василишина
-
17 ФевраляС.В.Березицкий
-
18 ФевраляВ.С.Маклыгин
-
18 ФевраляВ.Р.Хачатуров
-
18 ФевраляС.А.Шаипова
-
18 ФевраляТ.Н.Яшкунова-Сабадаш
-
19 ФевраляГ.Н.Пушников
-
20 ФевраляИ.Е.Окунев
-
22 ФевраляФ.А.Хусаинов
-
23 ФевраляА.В.Воронцов
-
24 ФевраляА.Ю.Долгих
-
24 ФевраляА.И.Острягин
-
25 ФевраляН.Е.Симонович
-
27 ФевраляЭ.М.Бешкильцева
-
27 ФевраляЮ.В.Кузнецов
-
27 ФевраляЛ.И.Марченко
-
27 ФевраляЮ.К.Шафранник
-
28 ФевраляА.А.Дремов
-
28 ФевраляН.И.Шибанова
-
29 ФевраляТ.В.Новопашина
Праздники России
Курсы валют
| 27.08 | 26.08 | ||
![]() |
USD | 91.7745 | 91.6012 |
![]() |
EUR | 102.4927 | 101.6125 |
Бренд Югры- морошка
|
|
Таволожная моченая морошка стала первым официальным региональным брендом Югры. Роспатент зарегистрировал право географического указания ягодам морошки, собранным в урочище Таволожное Югры и законсервированным традиционным для народов Сибири способом – мочением.
«Это совместное достижение специалистов Технопарка и его резидента ООО «Ягоды Югры», к которому мы шли довольно долго – год проводили исследования на состав и выполняли требования ФИПСа. Особую радость вызывает тот факт, что это первое зарегистрированное достижение узнаваемости регионального бренда» - отметила Наталья-Тэлинэ Чайникова-Вахрушева, директор инновационной компании.
Таволожная мочёная морошка производится из сырья, собранного вдали от населенных пунктов в Урочище Таволожное в 20 км восточнее г. Ханты-Мансийска.
Мочение морошки – это традиционный способ сохранения (консервации) ягоды на длительный период, который широко использовался обскми уграми, народами ханты и манси, передавался из поколения в поколение (из рода в род) на протяжении многих веков и дошел до наших дней практически неизмененным. Морошка, мочёная традиционным способом, может составить конкуренцию свежим ягодам, потому что не подвергается термической обработке, в результате чего максимально сохраняется витаминный и минеральный состав в течение двух лет.
Интересный факт, летними вечерами на открытые участки Урочища Таволожное всегда опускается туман. Название морошки на английском языке – Cloundberry – «туманная ягода» подчеркивает связь мест произрастания морошки с влажным холодным климатом.
Стоит отметить, что бренд резидента Технопарка ООО «Ягоды Югры» давно зарекомендовал себя как знак высокого качества и отменного вкуса. Так, в 2021 году «Таволожная мочёная морошка» стала бронзовым призером национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» в номинации «Гастрономическая находка». Организатором конкурса выступило Министерство сельского хозяйства РФ. Одно из последних достижений компании – победа в дебютном конкурсе перспективных технологических брендов Югры в номинации «Биотехнологии».
По материалам investugra.ru

