Я помню! Я горжусь!

календарь

Поздравляем с днем рождения!

  • 1 Мая
    Б.В.Зарицкий
  • 1 Мая
    А.А. Исангулова
  • 2 Мая
    В.Л.Миронова
  • 3 Мая
    А.И.Григоров
  • 4 Мая
    А.К.Сергуладзе
  • 5 Мая
    В.А.Береснев
  • 5 Мая
    Е.В.Кузнецова
  • 5 Мая
    В.М.Никифоров
  • 6 Мая
    В.Е.Колесников
  • 6 Мая
    Е.И.Конецул
  • 6 Мая
    Н.В.Рачков
  • 6 Мая
    А.Н.Сафонов
  • 7 Мая
    О.Г.Давыдов
  • 7 Мая
    В.С.Осипов
  • 7 Мая
    И.Г.Кветкина
  • 8 Мая
    Е.Н.Назаров
  • 8 Мая
    А.С.Суржко
  • 9 Мая
    А.И.Левина
  • 9 Мая
    Л.И.Пантелеева
  • 9 Мая
    В.А.Шмаков
  • 9 Мая
    А.И.Каспаров
  • 11 Мая
    О.В.Беслекоева
  • 11 Мая
    В.С.Истомин
  • 12 Мая
    Е.В.Анисимова
  • 12 Мая
    Л.И.Русанова
  • 13 Мая
    М.И.Каролинский
  • 13 Мая
    А.В.Челпанов
  • 13 Мая
    Н.П.Яновская
  • 14 Мая
    С.И.Зисман
  • 14 Мая
    Н.В.Сосова
  • 15 Мая
    Г.А.Агапов
  • 16 Мая
    В.А. Быковский
  • 17 Мая
    Е.И.Ковалева
  • 18 Мая
    С.М.Киричук
  • 19 Мая
    С.Е.Прилуцких
  • 19 Мая
    В.П.Соломин
  • 19 Мая
    В.А.Яценко
  • 20 Мая
    Л.П.Касперова
  • 21 Мая
    И.С.Рудной
  • 22 Мая
    В.Т.Кожевников
  • 22 Мая
    П.И.Пяскорский
  • 23 Мая
    Е.Н.Смирнов
  • 24 Мая
    Л.В.Романова
  • 25 Мая
    Ф.М.Тайк
  • 26 Мая
    С.А.Нечепуренко
  • 27 Мая
    Н.В.Сизов
  • 29 Мая
    А.Г.Бочаева
  • 30 Мая
    С.В.Алафинов
  • 30 Мая
    Е.П.Антропов
  • 30 Мая
    С.М.Бубновский
  • 31 Мая
    Г.М.Левин
  • 31 Мая
    Д.М.Малах
  • 31 Мая
    М.А.Мирзоев
  • 31 Мая
    Ю.А.Нечаев
Все именинники

Праздники России

НАШ КИНОЗАЛ

Погода

ЯМАЛ86

Курсы валют

27.08 26.08
USD 91.7745 91.6012
EUR 102.4927 101.6125
все курсы

Менделеев и водка

 

31 января неофициально отмечается День рождения русской водки. Эта дата приурочена к 31 января 1865 года, когда наш земляк Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою».

Работа Менделеева была посвящена изучению удельных весов спиртоводных растворов в зависимости от концентрации и температуры. Ученый опытным путем вывел, что идеальное содержание спирта в водке должно равняться 40%. Таким образом, Менделеев не создавал рецепт, его работа была посвящена изучению влияния спирта на воду, а не поиску идеальной формулы водки.

Отметим, что крепкие напитки на Руси существовали задолго до Менделеева, с XIV-XV веков. Стандарт же крепости был утвержден в 1886 году, спустя более чем 20 лет после диссертации, в ходе борьбы с производством некачественного алкоголя и для удобства налогообложения. Что же касается слова «водка», то оно на этикетках бутылок появилось значительно позже, только в 1936 году, после выхода соответствующего ГОСТа.

До этого «водкой» называли разного рода ароматические напитки на «горячем вине», в том числе настойки. Причем изначально, в XVI веке, — лекарственные. Потом так стали называть и хлебное вино, прошедшее дополнительную перегонку. Об этом, кстати, свидетельствуют и экспонаты музея истории водки в Москве. Он расположился в стенах Кремля Измайлово. Здесь, на измайловских землях, когда-то располагалось образцовое царское хозяйство с богатыми пашнями и производствами. Коллекция музея демонстрирует 500-летнюю историю русской водки с момента изобретения до наших дней, содержит более 1000 видов этого напитка, старые водочные рецепты XVIII века, рекламные плакаты, фотографии и документы разных периодов отечественной истории, «исторические» виды и формы водочных этикеток и бутылок – от шкалика и косушки до штофа и четверти.

В экспозиции музея представлен уникальный предмет - макет первого дистилляционного аппарата, с помощью которого в XV веке стали получать хмельное вино. В Музее истории водки вы узнаете о технологии процесса приготовления популярного русского напитка, услышите увлекательную историю о том, как водка влияла на ход важных исторических событий в России. Экскурсовод расскажет о личных алкогольных пристрастиях представителей Российского Императорского дома и о появлении современных водочных традиций. Заканчивается программа дегустацией.

Но, отмечая День рождения водки, будем помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Ежегодно в мире от злоупотребления спиртным умирают три миллиона человек, что составляет 5,3% всех случаев смерти.