новости регионов
ТОП АВТОРОВ
Другие ресурсы
гимн землячества
приветствие председателя
календарь
Поздравляем с днем рождения!
-
1 МартаМ.В.Молькина
-
1 МартаВ.М.Чикишев
-
2 МартаС.В.Муравленко
-
2 МартаН.К.Фуныгина
-
3 МартаА.В.Завизион
-
5 МартаЛ.Г.Заворотчева
-
5 МартаК.Н.Умаргалеев
-
6 МартаИ.С.Галаганова
-
6 МартаМ.Н.Козлов
-
6 МартаВ.А.Кретов
-
7 МартаА.Ю.Камышов
-
7 МартаВ.В.Мальцев
-
7 МартаВ.Н.Самков
-
8 МартаА.А.Требков
-
9 МартаВ.С.Полинов
-
9 МартаВ.Д.Черняев
-
10 МартаВ.А.Аронов
-
10 МартаГ.З.Гумеров
-
10 МартаТ.Н.Руданец
-
10 МартаВ.В.Шабалдин
-
10 МартаВ.И.Герасимов
-
11 МартаН.Г.Ермолаева
-
11 МартаЭ.И.Пчелинцева
-
12 МартаЛ.С.Губанова
-
12 МартаВ.И.Кленин
-
13 МартаР.Х.Габдрахманов
-
15 МартаЛ.Ю.Рокецкий
-
16 МартаС.В.Филиппов
-
17 МартаВ.М.Антонов
-
17 МартаВ.П.Васеев
-
17 МартаП.Р.Горячкин
-
17 МартаЮ.И.Грищенко
-
19 МартаД.О.Дремова
-
19 МартаО.Л.Косницкая
-
20 МартаГ.Г.Бурдужук
-
20 МартаВ.А.Лукьянов
-
20 МартаВ.Б.Потапов
-
22 МартаА.И.Новопашин
-
22 МартаМ.В.Чепурский
-
23 МартаТ.В.Клиросова
-
23 МартаЛ.Г.Перова
-
24 МартаН.Н.Прохоров
-
25 МартаА.В.Рогачев
-
25 МартаА.М.Седецкий
-
26 МартаЕ.В.Иванов
-
27 МартаЛ.А.Коробова
-
27 МартаА.В.Сарычев
-
27 МартаВ.А.Шибанов
-
28 МартаО.А.Григорьева
-
28 МартаТ.Ф.Дремова
-
28 МартаА.А.Заев
-
28 МартаА.А.Каманин
-
28 МартаА.Г.Конецул
-
29 МартаЕ.М.Епураш
-
29 МартаН.П.Соколов
-
30 МартаА.П.Каретников
-
31 МартаС.А.Рудой
Праздники России
Курсы валют
| 27.08 | 26.08 | ||
![]() |
USD | 91.7745 | 91.6012 |
![]() |
EUR | 102.4927 | 101.6125 |
Конкурс «Ковчег Вкуса» в рамках выставки «Сокровища Севера 2015»
Дорогие земляки, друзья!
22 по 26 апреля 2015 года в Москве на Всероссийской Выставке Достижений Народного Хозяйства (ВДНХ) состоится юбилейная X Международная выставка-ярмарка «Сокровища Севера — 2015» посвященная жизни, быту, промыслам, кулинарным особенностям, музыке, моде коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока.
В рамках этого мероприятия российский конвивиум (сообщество) Ковчег-Москва Международной эколого-гастрономической организации «Slow Food» (Неспешная еда), представит презентацию на тему: «Slow Food в России и мире. Роль коренных народов в сохранении традиционных продуктов питания» и проведёт:
• дегустацию и отбор продуктов питания коренных малочисленных народов Севера для отечественного и международного проекта Ковчег Вкуса, направленного на сохранение исчезающих традиционных продуктов питания;
• отбор лучшего готового блюда по версии Slow Food — Ковчег — Москва в рамках мероприятия выставки «Дегустация северной кухни».
Члены сообщества Slow Food — Ковчег-Москва, при поддержке Slow Food International в сотрудничестве с Ассоциацией коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ проведут первый внутрироссийский этап отбора продуктов питания коренных малочисленных народов.
Лучшие национальные продукты коренных народов России будут представлены на международных форумах Slow Food и заявлены в международный Ковчег Вкуса.
Сегодня в странах Восточной Европы, Кавказа и Средней Азии насчитывается 48 сообществ Slow Food, которые являются неотъемлемой частью мировой сети под названием Terra Madre («Мать Земля»). В нее входят фермеры, рестораторы, повара, ученые, бизнесмены, представители коренных народов, люди разных профессий и верований, заинтересованные в сохранении культуры, традиций и рациональном использовании местных продуктов питания.
В начале ноября 2015 года на северо-востоке Индии в г. Мегхалая состоится форум «Сети Terra Madre коренных народов мира», где будут представлены национальные продукты питания со всего мира, возможно и те, которые мы отберем на Международной выставке-ярмарке «Сокровища Севера».
Местные продукты питания - это фундаментальное достижения разных человеческих сообществ, потребление которых необходимо сохранять и популяризовать в обществе, особенно среди молодежи. Мы считаем, что необходимо поддерживать и укреплять права коренных малочисленных народов на сложившиеся и проверенные веками пищевые системы.
По результатам проведенных отборов участникам будут вручаться дипломы и памятные подарки.
В «Ковчеге Вкуса» примут участие общины и иные объединения Ямала и Югры, занимающиеся производством и переработкой традиционной продукции Севера.
Предлагаем всем, кого заинтересовал предстоящий продовольственный конкурс Slow Food:
1. заполнить анкету и отправить ее по адресу: anohraniteli@gmail.com. В теме письма укажите: «Ковчег Вкуса» (для участия в конкурсе продуктов), «Готовое блюдо» (для отбора в рамках мероприятия выставки «Дегустация северной кухни»);
2. предоставить продукт, блюдо для дегустации (привезти на выставку лично, либо передать через представителя).
По всем возникающим вопросам можно обратиться по телефону: +7 (916) 295-92-20; е-mail: anohraniteli@gmail.com
Соб. инф.

