Его величество Груздь!

гимн землячества

Это мы - земляки!

(Ю.Клепалов – Л.Шмаль) исп. Е.Клепалов

скачать гимн

приветствие председателя

Дорогие земляки! Уважаемые гости нашего интернет-портала!

Я помню! Я горжусь!

календарь

Поздравляем с днем рождения!

1 Сентября

И.Г.Аксенова
1 Сентября

В.М.Анайкин
1 Сентября

И.А.Герасимова
1 Сентября

В.А.Голубев
1 Сентября

М.Ю.Гусакова
1 Сентября

В.Д.Рожков
1 Сентября

В.П.Уваров
2 Сентября

В.К.Иванец
2 Сентября

Л.М.Муллагалиева
2 Сентября

В.И.Риккер
4 Сентября

Т.А.Трушникова
6 Сентября

М.Ю.Загуменная
6 Сентября

А.В.Курепов
6 Сентября

Л.П.Сергеева
7 Сентября

В.И.Володин
8 Сентября

Г.Н.Протасов
8 Сентября

В.Н.Рафикова
9 Сентября

Ю.Д.Малясов
9 Сентября

Ю.К.Пащенко
9 Сентября

Н.Л.Щавелев
10 Сентября

А.Н.Лоторев
10 Сентября

М.Г.Романова
10 Сентября

А.А.Тернавский
11 Сентября

А.К.Касаткин
11 Сентября

А.Н.Пащенко
11 Сентября

Л.Г.Титов
12 Сентября

М.К.Кузнецов
14 Сентября

А.Н.Красова
14 Сентября

Т.Г.Родионова
15 Сентября

Д.А.Картунчиков
15 Сентября

Л.Д.Мусатова
15 Сентября

В.А.Оганесов
16 Сентября

Р.Н.Мухаметзянов
17 Сентября

Р.А.Дамиев
17 Сентября

Ю.Т.Калинин
17 Сентября

В.А.Никишин
20 Сентября

Ю.И.Голобушин
21 Сентября

О.Б.Кисарина
23 Сентября

Б.И.Пищугин
23 Сентября

С.И.Щукина
25 Сентября

Т.Г.Дунаева
25 Сентября

И.А.Копец
25 Сентября

Т.С.Фроловская
26 Сентября

В.П.Лисин
26 Сентября

Б.В.Сельков
27 Сентября

А.В.Никишин
27 Сентября

Б.И.Светлов
28 Сентября

Л.А.Коновалова
29 Сентября

В.А.Зиновьева
29 Сентября

Р.П.Кудряшова
29 Сентября

Ю.М.Руднов
30 Сентября

Е.А.Гурвич
30 Сентября

В.Л.Рыбин
30 Сентября

А.Л.Сидоренко

Все именинники

Праздники России

НАШ КИНОЗАЛ

Мы на

Погода

сегодня18.09.2024

Погода в Москве
Погода в Тюмени
Погода в Ханты-Мансийске
Погода в Салехарде

Gismeteo

ЯМАЛ86

Курсы валют

	27.08	26.08
USD	91.7745	91.6012
EUR	102.4927	101.6125

все курсы

Слева направо: я, Зоя Субботина, Рая Стрельцова и маленький Витя Сизов.

Село Сорокино, 1951 год

Благодарю, земля, благодарю

За нежность к февралю и сентябрю,

За все твои прекрасные подарки…

Простите нас, деревья и трава!

Мы забываем, повзрослев едва,

Что общим корнем связаны слова:

Народ, и благородство, и природа.

Прости, земля!

Пьянея от побед,

Мы мало ценим твой высокий свет.

Без нас жила ты миллионы лет –

Мы без тебя не проживём и года.

И.Киселёв

В моё далёкое детство жители нашей деревни Большое Пинигино не выращивали в огородах ни ягод, ни ягодных кустарников, ни фруктовых деревьев и даже не задумывались над этим.

Землянику, голубянку (так называют у нас лесную клубнику), костянику, смородину, грибы – всё это богатство давала нам матушка-природа. За зелёным луком и чесноком-слизуном по весне ходили на заливные луга. В нескольких километрах от деревни был рям. Осенью в нём собирали бруснику, голубику.

9-11-летние мальчишки и девчонки в течение лета занимались собирательством. Ранним утром, как у нас говорят, «с петухами», с пустыми вёдрами уходили в лес, на пустоши, а возвращались поздно вечером «с коровами», с полными вёдрами ягод или грибов. И только непогода давала возможность побыть дома. А уже в августе наступала грибная пора. Каких только грибов нет в наших местах!

Но самоё почётное место среди них отводилось груздям. Это и есть один из прекрасных подарков земли моей. Испокон веков груздь называют у нас царём лесов! Даже белый гриб стоит по стойке смирно перед Его величеством!

На груздок можно молиться: всегда чистенький, словно выкупался в ключевой водице, с загнутой внутрь влажной бахромой и дурманящим сладко-бодрящим запахом!

Растёт это чудо природы в берёзовых лесах-колках. Леса тоже особые. Стройные, белоствольные берёзы, близко растущие друг к другу. На самом верху ветви крон сплетаются, образуя сплошной зелёный полог, едва пропускающий солнечные лучи вниз. Травы и кустарников почти нет. Только слой прошлогодних листьев и мелкая осочка покрывают пространство вокруг деревьев.

И когда входишь в такой лес, поначалу берёт оторопь: что-то загадочное, таинственное окружает тебя. Деревья в тихую погоду стоят, словно завороженные. Иногда, может, от наших голосов, в верхушках деревьев начинается тревожный протяжный гул. Но постепенно всё затихает, и вновь наступает торжественное спокойствие.

Грех в таком лесу громко разговаривать, быстро передвигаться.

Грузди, словно отряды партизан разных возрастов, по лесу спрятались. Идёшь медленно, боясь ненароком наступить на одного из них и погубить.

И вдруг – лёгкий хруст! Под ногой непременно он, груздь, по звуку чувствуешь. И тут уж не зевай, падай на колени и начинай медленно, осторожно разгребать листву.

Сколько раз поклонюсь я истово

первозданной земной красе –

наклонюсь за грибком под листьями

в непросохшей ещё росе.

Р.Перевалова

Один, другой, третий… Срезаешь, а они плачут молочными горькими слезами, успокаиваешь и аккуратно укладываешь в ведро. Смотришь, а они уже улыбаются.

А вот и самый большой груздь, подбоченясь, стоит, смотрит строго. Его трогать нельзя. Это уже задел на будущее потомство.

Постепенно ведро наполняется, тяжелеет.

В путь обратный с косыми тенями

на закате пойду в лесу.

И с собою счастье осеннее

В кузовке домой понесу…

Р.Перевалова

Говорят, грузди наши продают только за золото. Редкий уголок необъятной Сибири может похвалиться таким бесценным богатством.

Раньше грузди в наших местах заготавливали бочками. За ними и ухода немного. День, другой в воде постоят, горечь отдадут, а потом рядками в бочку укладываются, на каждый рядок горсть соли – и так до полной. Сверху груз, и – всё!

Хранили грузди в погребах, а некоторые хозяева умудрялись бочонок в речку до весны отпускать. Умели в нашей деревне заготовки на зиму делать и нас учили.

Помню, принесу грузди, а у мамы уже на плите картошка варится, самовар закипает. Вымоет несколько молоденьких груздочков, порежет дольками в миску, присолит, кипяточком зальёт, блюдечком прикроет. Картошка сварится, и грибы готовы! Польёшь картошечку рыжиковым маслом, прикусишь груздок – и ничего не надо. Вкуснятина необыкновенная!

Груздянка, пироги с солёными груздями и сушёным луком, и много чего готовить умели. Использовались и другие виды грибов, но в почёте всегда был и остаётся поныне величественный господин наших лесов – Груздь! Поэтому позволю себе добавить строчку к стихам Р.Филиппова:

Уже идёт молва по белу свету –

кто никогда в Сибири не бывал,

и кто груздей солёных не едал,

тот, прямо скажем, человек отпетый,

он вроде жил, а жизни не видал.

Раиса Кудряшова

руководитель клуба «Гармония» Западно-Сибирского землячества

Фото из архива автора, Василия Долгих и Анатолия Ефимова

Региональная общественная организация
ЮГОРСКОЕ ЗЕМЛЯЧЕСТВО в Москве

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра

новости регионов

ЗОЛОТЫЕ ЮБИЛЕИ

ТОП АВТОРОВ

Другие ресурсы